Жареные куриные крылышки.

Состав:

• 3 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 2 столовых ложки уксуса;
• Соль;
• Молотый черный перец;
• 1чайная ложки молотой паприки;
• 1 чайная ложка молотого перца;
• 2 луковицы;
• 2 столовых ложки соевого соуса;
• ½ чайной ложки сушеного тимьяна;
• ½ чайная ложка розмарина;
• 150 мл красного вина;
• 1 чайная ложка молотого перца чили;
• 50 мл соуса чили;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• 200 грамм сметаны;
• 1 столовая ложка коричневого сахара;
• 1,2 кг куриных крылышек.

Приготовление: Чеснок и лук очистите, порубите и пассируйте в растительном масле. Добавьте сахар и карамелизируйте. Подмешайте травы и специи, влейте соус чили и вино. Подмешайте уксус, томатную пасту и соевый соус. Варите примерно 15 минут.  Обмажьте крылышки соусом и жарьте на гриле примерно полчаса. Подавайте со сметаной и соусом. Украсьте веточками розмарина и дольками лимона.

Приятного Вам аппетита!!!