Венгерские блины.

Состав:

• 1 яйцо;
• ½ стакана муки;
• 1 чайная ложка сахара(для теста);
• 1 стакан молока;
• 100 грамм сахара (для начинки);
• 100 грамм грецких орехов;
• 1 столовая ложка рома;
• 1 столовая ложка изюма;
• 1 чайная ложка апельсиновой цедры;
• 50 грамм сливочного масла.

Для поливки:

• 25 грамм какао-порошка;
• 50 грамм шоколада;
• 75 грамм сахара;
• 2 желтка;
• ¼ стакана сливок;
• 2 стакана молока;
• 1 столовая ложка рома;
• 1 чайная ложка муки.

Приготовление: Приготовьте тесто: смешайте яйца, муку, молоко и сахар. Разогрейте сковороду и испеките блины. Грецкие орехи (рублены) перемешайте с молоком, ромом и сахаром. Добавьте цедру и изюм. Выложите на блины и заверните. Обжарьте на сливочном масле. Украсьте шоколадной подливкой. Подливка: Желтки разотрите с мукой и сахаром. Влейте молоко и сливки. Добавьте шоколад, ром и какао-порошок.

Приятного Вам аппетита!!!