Капуста со сладким перцем.

Состав:

• 0,5 кг лука;
• 0,5 кг моркови;
• 0,5 кг сладкого перца;
• 180 грамм сахара;
• 2 столовых ложки соли;
• 2,5 кг капусты;
• 1 стакан растительного масла;
• 150 грамм уксуса 9%.

Приготовление:  очистите морковь и натрите ее на крупной терке, остальные овощи мелко нарежьте. Перемешайте, добавьте масло, сахар, соль и уксус. Перемешайте и оставьте на два часа. Разложите салат в банки, закройте крышкой и храните в холодильнике и храните до использования.

Приятного Вам аппетита!!!