Аджарские хачапури.

Состав:

Тесто

• 0,5 стакана молока;
• 0,3 пакетика сухих дрожжей;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 1 чайная ложка сахара;
• 2 стакана муки;
• ¼ чайной ложки соли.

Начинка

• 100 грамм творога;
• 100 грамм сыра;
• 2 яйца.

Приготовление:  замесите тесто, раскатайте пласт толщиной в 2 см и положите на смазанный маслом противень. Смажьте края пласта яйцом и уложите бортик из теста в 1 см, смажьте яйцом. Разотрите сыр на терке и смешайте с творогом. Распределите массу по тесту. Выпекайте 15 минут до полуготовности при 200 градусах. Залейте поверхность одним яйцом и выпекайте до свертываемости яиц.

Приятного Вам аппетита!!!