Мороженое к чаю.

Состав:

• 3 стакана сливок 20%;
• 4 желтка;
• 1 стакан сахара;
• Фрукты;
• Ваниль;
• Апельсиновая цедра.

Приготовление:

1. Разотрите желтки с сахаром. Прогрейте сливки, помешивая, влейте желтки. Варите, помешивая пока не загустеет.
2. Остудите, выложите в форму, поставьте в морозилку на 5 часов.
3. Выложите мороженое в креманку, посыпьте апельсиновой цедрой и украсьте ломтиками фруктов.

Приятного Вам аппетита!!!