Банановое суфле.
Состав:
* 2 яйца;
* 4 банана;
* 1 чайная ложка сахара;
* 1 чайная ложка сливочного масла;
* 1 чайная ложка сахарной пудры;
* 3 чайной ложки лимонного сока.
Приготовление: Размять бананы вилкой. Взбить яичные белки (желательно миксером). Добавить лимонный сок. Добавить ¾ взбитых белков и сахар. Перемешать. Выложить в подготовленную, смазанную маслом форму. Украсьте сверху взбитым белком и запекайте до появления румяной корочки. Прежде чем подавать – посыпьте блюдо сахарной пудрой.
