Лосось с белым вином.

Состав:

• Листья салата;
• Двести миллилитров жирных сливок;
• Один пучок укропа;
• 400 грамм помидоров черри;
• Двести миллилитров белого вина;
• Две столовые ложки оливкового масла;
• Две столовые ложки хрена;
• Два стручка зеленого и красного сладкого перца;
• Перец и соль;
• Две столовые ложки лимонного сока;
• 750 грамм филе лосося.

Приготовление: поперчите и посолите филе лосося, далее сбрызните лимонным соком. Потом порежьте перцы кольцами, обжарьте в течение десять минут на оливковом масле. Снимите с помидор черри кожицу, порежьте мякоть кружочками. Смажьте форму маслом, уложите рыбу, сверху помидоры и перец. Далее приготовьте соус: смешайте сливки, соус и измельченный хрен. Рыбу залейте соусом. Запекайте в духовке примерно 25 минут. Украсьте блюдо помидорами черри, листьями салата и укропом.

Приятного Вам аппетита!!!