Куриный рулет с начинкой из яблок.

Состав:

• Соль;
• Две столовые ложки майонеза;
• 10 чернослив без косточек;
• Растительное масло;
• 2 яблока;
• Черный молотый перец;
• Одна куриная грудка.

Приготовление: Замочите чернослив на полчаса в воде. Порежьте каждый чернослив на три части. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. Снимите с куриной грудки кожицу, удалите косточки. Отбейте филе в пласт. Разложите пласт на ровной поверхности, поперчите и посолите. Смажьте майонезом. Оставьте пропитаться на полчаса. Распределите чернослив и яблоки. Заверните в рулет и затем в фольгу. Выложите рулет на противень, далее поставьте в духовку. Запекайте полчаса. Уберите фольгу и запекайте еще приблизительно 10 минут.

Приятного Вам аппетита!!!