Фаршированный запеченный лук.

Состав: (на 4 порции)

• Соль;
• Две груши;
• 400 грамм рубленой говядины;
• Одна столовая ложка топленого масла;
• Черный перец;
• 4 луковицы (сладкие);
• Один красный, сладкий перец;
• 200 мл мясного бульона.

Приготовление: Очистите луковицы, срежьте крышечки. Выньте среднюю часть. Опустите в подсоленную воду на две минутки. Нарежьте мякоть груш и перец и подмешайте к фаршу. Поперчите и посолите. Начините луковицы фаршем и накройте срезанными крышечками. Выложите луковицы на форму, заранее смазанную топленым маслом. Влейте бульон и запекайте примерно  40 минут при температуре не ниже 160 градусов.

Приятного Вам аппетита!!!