Фаршированный карп.

Состав:

• 6 луковиц;
• 1 карп;
• 1 вареное яйцо;
• 4 моркови;
• 5 помидоров;
• 200 грамм вареных грибов;
• 200 грамм твердого сыра;
• Цедра и сок 2 лимонов;
• 200 грамм сметаны;
• 300 грамм майонеза;
• Соль;
• 200 грамм кетчупа;
• Мускатный орех;
• Перец;
• Маслины и кусочки лимона для украшения.

Приготовление: Выпотрошите рыбу, вымойте, натрите солью и перцем. Посыпьте мускатным орехом. Сбрызните соком лимона. Оставьте в холодильнике на ночь. Помидоры и лук нарежьте кубиками. Сыр и морковь натрите на терке. Соедините и заправьте майонезом, сметаной, кетчупом. Разделите массу на 2 части. Грибы и яйцо пропустите через мясорубку, далее добавьте половину массы и цедру лимона. Перемешайте. Нафаршируйте карпа. Закрепите брюшко зубочистками. Выложите на рыбу оставшуюся часть массы. Заверните в фольгу. Запекайте приблизительно 45 минут при 180 градусах. Украсьте маслинами и лимоном.

Приятного Вам аппетита!!!