Торт «Птичье молоко».

Состав:

Для теста

• Один стакан муки;
• Одна чайная ложка погашенной соды;
• Четыре яйца;
• Две столовые ложки какао;
• Один стакан сахара;
• 130 грамм сливочного масла.

Для крема

• 100 грамм шоколада;
• Сто грамм сливочного масла;
• Лимон;
• Две столовые ложки манной крупы;
• Один стакан сахара и молока.

Приготовление: Растопите масло, добавьте сахар, соду, муку и яйца. Далее замесите тесто, далее разделите его на две части, подмешайте в одну часть какао. Выпекайте коржи по отдельности. Выпекайте при 180 градусах приблизительно 25 минут. Приготовьте крем: сначала сварите манную кашу, охладите, добавьте сахар, измельченный лимон и масло. Далее взбейте. Смажьте коржи, сформируйте из них торт и далее полейте его растопленным шоколадом.

Приятного Вам аппетита!!!