Морковные кексы.

Состав:

• Ванильный сахар;
• Соль;
• 4 яйца;
• Пол стакана сахара;
• Одна чайная ложка разрыхлителя;
• Сто грамм сливочного масла;
• Два стакана муки;
• Пол килограмма  моркови.

Приготовление: Очистите морковь, потом натрите ее на терке и далее потушите на 2 столовых ложках воды, разомните в пюре. Замесите тесто из муки, размягченного масла, разрыхлителя, сахара и соли. Добавьте морковное пюре, перемешайте. Взбейте яйца, соедините с тестом, перемешайте. Далее выложите тесто в смазанные формочки и выпекайте ориентировочно 20 минут.

Приятного Вам аппетита!!!