Кекс «Зебра».

Состав:

Для теста

• Две столовые ложки какао;
• 1,5 стакана муки;
• Чайная ложка соды;
• Стакан сахара;
• Полбанки сгущенного молока;
• 250 грамм сметаны;
• Три яйца.

Для крема

• Две столовые ложки муки;
• 200 грамм сливочного масла;
• Яйцо;
• Стакан сахара;
• Пол литра молока.

Для глазури

• 50 грамм сливочного масла;
• Три столовых ложки сахара, какао и молока.

Приготовление: Соедините все ингредиенты для теста, кроме какао, перемешайте, разделите тесто на две части. Далее в одну часть подмешайте какао. Выложите в форму тесто, воспользуйтесь столовой ложкой. Чередуйте темное и светлое тесто. Выпекайте при 180 градусах, приблизительно 45 минут. Разделите корж на два тонких коржика. Приготовьте крем: доведите молоко до кипения, далее добавьте яйцо, сахар и муку. Доведите до кипения еще раз. Охладите и далее взбейте с маслом. Смажьте коржи кремом, соедините. Сварите глазурь, полейте ею кекс.

Приятного Вам аппетита!!!