Варенье из красной и черной смородины.

Состав:

• Два килограмма сахара;
• Один килограмм красной смородины;
• 1,5 килограмма малины;
• Один килограмм черной смородины.

Приготовление: Переберите все ягоды, удалите порченые. Промойте водой. Срежьте у смородины веточки. Сложите ягоды в таз, добавьте сахар и оставьте на два часа. Перемешайте деревянной ложкой. Оставьте примерно на час. Варенье варите на среднем огне. После того как оно закипит, варите приблизительно 5 минут, помешивая. Выключите огонь, закройте крышкой и оставьте примерно на 6 часов. Доведите варенье до кипения и варите еще в течение 5 минут. Оставьте вновь на 6 часов. Повторите процедуру еще раз. Разложите варенье по банкам, закройте крышками. Храните варенье в темном месте.

Приятного Вам аппетита!!!