Отбивные в томатно-яичной панировке.

Состав:

• Перец и соль;
• Две столовые ложки муки;
• Зелень укропа и петрушки;
• Одна столовая ложка томатного соуса;
• Два яйца;
• 500 грамм свинины.

Приготовление: Взбейте яйца, смешайте с мукой и томатным соусом. Посолите. Нарежьте мясо порционными кусочками, отбейте, поперчите и посолите. Запанируйте в подготовленной смеси. Обжарьте с обеих сторон. Посыпьте при подаче рубленой зеленью.

Приятного Вам аппетита!!!