Маринованные корнишоны.

Состав:

• Пол чайной ложки кориандра;
• Десять горошин черного перца;
• Три зубчика чеснока;
• Два соцветия укропа;
• 2 кг огурцов.

Для маринада

• Одна столовая ложка соли;
• Три столовых ложки сахара;
• Две столовые ложки растительного масла;
• Три столовых ложки 9% уксуса.

Приготовление: положите пряности и огурцы в стерилизованную трехлитровую банку. Далее залейте кипятком, слейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и залейте огурцы. Далее прикройте крышкой, накройте полотенцем, оставьте на пять минут. Слейте снова воду, влейте две столовые ложки воды, всыпьте соль и сахар, далее доведите до кипения. Влейте в банку уксус и кипящую заливку. Добавьте масло. Закатайте и переверните.

Приятного Вам аппетита!!!