Медальоны «Пикантные».

Состав:

• Карри по вкусу;
• Чеснок;
• Перец;
• Соль;
• Три столовых ложки растительного масла;
• Два  яйца;
• Две столовые ложки майонеза;
• 200 грамм твердого сыра;
• Две столовые ложки муки;
• Две столовые ложки манки;
• 1,5 стакана молока.

Приготовление: Доведите до кипения молоко, всыпьте манку и варите до полного загустения. Остудите. Добавьте две столовые ложки растительного масла, яйцо, перец, соль и муку. Далее замесите тесто. Оно должно хорошо липнуть к рукам. Сформируйте маленькие лепешки. Прожарьте с обеих сторон на растительном масле. Натрите сыр на терке, добавьте майонез, яйцо, измельченный чеснок, карри и перец. Перемешайте. Выложите готовые лепешки на противень, выложите на каждую по одной чайной ложке сырной массы. Запекайте при 250 градусах приблизительно 20 минут. Выложите медальоны на блюдо. Дайте постоять приблизительно 10 минут.

Приятного Вам аппетита!!!