Яичница «Красочная».

Состав:

• Два  ломтика хлеба;
• Два яйца;
• Перец;
• Зелень;
• 1 болгарский перец;
• Растительное масло;
• Соль.

Приготовление: Обжарьте хлеб на сковороде без масла. Вымойте перец, очистите от плодоножек и семян, далее нарежьте кольцами в 1 см. выложите кольца на сковороду, смазанную заранее растительным маслом. Разбейте в середину каждого по яйцу, поперчите и посолите. Жарьте приблизительно 3 минуты. Переверните на другую сторону и жарьте еще минуту. Выложите готовую яичницу на тосты, посыпьте измельченной зеленью. Подавайте блюдо горячим.

Приятного Вам аппетита!!!