Пахлава «Бакинская».

Состав:

• Ванилин по вкусу;
• Три стакана муки;
• 300 грамм сметаны;
• Одна чайная ложка соды;
• 2 желтка;
• 300 грамм сливочного масла.

Для начинки

• Два белка;
• Два стакана измельченных грецких орехов;
• Один стакан сахара.

Приготовление: Порубите муку с маслом. Добавьте ванилин, желтки, сметану и соду. Замесите тесто. Далее разделите его на три части. Уберите в холодильник на час. Перемешайте орехи с белками и сахаром. Уложите одну часть теста на противень, сделайте бортики. Выложите на тесто слоями: половина начинки, тесто, половина начинки и третий пласт теста. Соедините края и защипните их. Выпекайте при 180 градусах час. Нарежьте готовую пахлаву ромбиками.

Приятного Вам аппетита!!!