Рулетики «Синенькие».

Состав:

• 150 грамм майонеза;
• 100 грамм помидоров;
• Растительное масло;
• 0,5 кг баклажанов;
• Соль;
• Два зубчика чеснока;
• Перец;
• Зелень.

Приготовление: Вымойте баклажаны, нарежьте тонкими пластинами, посолите и далее с двух сторон  на масле, с обеих сторон. Очистите чеснок, пропустите его через пресс. Далее смешайте с майонезом, поперчите по вкусу. Вымойте помидоры, нарежьте дольками. Пластины баклажана смажьте смесью из чеснока и майонеза, положите сверху дольку помидора и сверните рулетом. Далее приготовленные рулетики выложите на блюдо и далее украсьте зеленью.

Приятного Вам аппетита!!!