Десерт «Вишня в шоколаде».

Состав:

Для теста

• Две плитки горького шоколада;
• 200 грамм маргарина;
• Два стакана муки;
• Два яйца;
• Пол стакана сахара;
• Одна чайная ложка соды.

Для суфле

• Один стакан сметаны;
• 400 грамм творога;
• Одна столовая ложка желатина;
• Пол стакана сахара.

Для прослойки

• Одна чайная ложка корицы;
• 500 грамм вишни;
• Одна столовая ложка желатина.

Приготовление: Добавить в размягченный маргарин яйца, сахар и растопленный шоколад. Долее перемешать. Всыпать муку и соду. Дальше перемешать. Смазать противень маргарином, разровнять тесто и далее выпекать при 180 градусах. Приготовить суфле: смешать сахар, сметану и творог. Добавить распущенный желатин. Положить готовую массу на теплый корж и далее поставить на пару часов в холодильник. Удалить из вишен косточки, отжать сок, смешать с распущенным желатином. Добавить вишню и корицу. Уложить слоем на суфле и поставить еще на три часа в холодильник.

Приятного Вам аппетита!!!