Говядина с грибами и кунжутом.

Состав:

• 100 грамм грибов;
• 1 сладкий зеленый перец;
• 500 грамм филе говядины;
• 50 грамм зеленого лука;
• 2 острых перца чили;
• Растительное масло;
• Две столовые ложки семян кунжута;
• Зелень и соль по вкусу.

Для маринада

• Одна столовая ложка сока лимона;
• Две столовые ложки красного сухого вина;
• Одна столовая ложка кукурузного крахмала;
• Один зубчик чеснока;
• Одна столовая ложка соевого соуса;
• Одна чайная ложка молотого имбиря.

Приготовление:  Вымойте мясо, нарежьте ломтиками. Смешайте ингредиенты для маринада, далее залейте им мясо и поставьте на 3 часа в холодильник. Выньте мясо из маринада, затем обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Нарежьте грибы ломтиками и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте лук, нарезанный полукольцами. Добавьте сладкий перец, нарезанный ломтиками. Хорошо перемешайте и жарьте приблизительно 5 минут. Выложите к обжаренным овощам говядину, залейте маринадом и тушите примерно 5 минут. При подаче украсьте кольцами перца чили, семенами кунжута и рубленой зеленью.

Приятного Вам аппетита!!!