Курочка по-индийски.

Состав:

• 20 грамм имбиря;
• 2 чайной ложки порошка карри;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 1 чайная ложка молотого кардамона;
• 2 столовых ложки лимонного сока;
• Молотый черный перец;
• 2 куриные грудки;
• 1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление: Нагрейте духовку до 220 градусов. Порубите имбирь и чеснок. Смешайте с неполной чайной ложкой соли, карри, кардамоном и лимонным соком. Куриные грудки поперчите и посолите. Отделите кожу и промажьте мясо подготовленным маринадом. Смешайте сливочное масло с растительным. Положите грудки в духовку. Смажьте маслом и поставьте на 30 минут. Поливайте образующимся соком. Отделите от косточки готовое мясо и нарежьте ломтиками. По желанию, можно украсить.

Приятного Вам аппетита!!!