Запеканка «Африка».

Эту запеканка обожает множество мужчин.

Состав:

• 5 картофели;
• 400 грамм телятины;
• 4 помидора;
• 200 грамм бекона;
• 2 сладких перца;
• Баклажан;
• Пол стакана риса;
• Луковица;
• Три зубчика чеснока;
• Перец;
• Кольраби;
• Соль;
• Растительное масло.

Приготовление: Замочить рис на два часа. Нарезать мясо кусочками, обжарить. Приправить перцем и солью. Нарезать перец, кольраби и лук соломкой. Добавить к мясу. Тушить приблизительно 10 минут. Добавить баклажан, нарезанный кубиками. Измельчить чеснок. Добавить рис и чеснок к мясу. Затем тушить 15 минут. Порезать бекон. Картофель и помидор нарезать кружочками. Смазать форму маслом, выложить картофель, посолить. Положить слой бекона, затем начинку. Разровнять. Выложить слой из помидор. Запекать полчаса.

Приятного Вам аппетита!!!