Аппетитный мясной торт «Мечта гурмана».

Состав:

• 0,5 стакана муки;
• 100 грамм растительного масла;
• Лимон;
• Один стакан молока;
• Два яйца;
• Два луковицы;
• 500 грамм шампиньонов;
• 7 ядер грецких орехов;
• 250 грамм твердого сыра;
• Перец;
• 1,5 кг мякоти свинины;
• Соль.

Для украшения

• Помидор;
• Зелень укропа;
• Зелень петрушки;
• Огурец.

Приготовление: Вымойте мясо, обсушите и разрежьте на 15 кусочков. Выжмите из лимона сок. Отбейте куски мяса, поперчите и посолите, полейте соком лимона. Обваляйте в муке и обжарьте на масле. Очистите лук, вымойте и нарежьте кубиками. Сварите несколько шампиньонов в подсоленной воде, отложите. Остальные грибы нарежьте соломкой. Грибы и лук обжарьте на масле до готовности. Взбейте яйца с молоком, далее посолите. Получился льезон.  Натрите сыр на терке. Измельчите орехи. Выложите в форму слоями: 5 кусочков жареного мяса – часть грибной начинки – часть сыра – часть орехов. Повторите так несколько раз. Оставшиеся куски мяса выложите сверху. Далее полейте льезоном и посыпьте орехами и сыром. Запекайте приблизительно полчаса при 200 градусах. Украсьте кусочками овощей, грибами, петрушкой и укропом.

Приятного Вам аппетита!!!