Апельсиновые блинчики.

Состав:

• Один стакан муки;
• Два яйца;
• ½ чайной ложки соли;
• Две столовых ложки растопленного сливочного масла;
• Одна столовая ложка измельченной цедры лимона;
• 400 мл молока;
• 100 мл апельсинового сока.

Начинка

• Две столовых ложки сметаны;
• 200 грамм творога;
• Один апельсин, порезанный кусочками;
• ½ чайной ложки ванильного сахара.

Приготовление: Соедините муку, яйца, оливковое масло, молоко и соль. Взбейте миксером. Оставьте приготовленное тесто на 2 часа. На смазанную маслом сковороду вылейте тесто, распределите по поверхности и пожарьте блинчики. Приготовьте соус: сначала разотрите масло и сахар, далее добавьте две столовые ложки цедры апельсина и сок. Подавайте блинчики горячими. Полейте при подаче апельсиновым соусом.

Приятного Вам аппетита!!!