Пирожное «Американка».

Состав:

• 250 грамм йогурта.

Тесто

• 175 грамм сахара;
• ¼ стакана молока;
• Два пакетика ванильного сахара;
• 250 грамм творога;
• Два желтка;
• Три стакана муки;
• Две столовые ложки ванильного сухого пудинга;
• Три чайные ложки пекарского порошка;
• 1/4 стакана растительного масла.

Крошка

• Один стакан муки;
• 40 грамм сливочного масла.

Глазурь

• 250 грамм сахарной пудры;
• Два белка;
• Сок половинки лимона.

Приготовление: Замесите тесто и поставьте на час в холодильник. Сделайте крошку: растопите масло, всыпьте стакан муки, размешайте. Приготовьте глазурь: смешайте ингредиенты и хорошо их взбейте.

Раскатайте тесто в пласт, выдавите лепешки. Уложите на противень, смазанный маслом. Смажьте каждое пирожное йогуртом, посыпьте крошкой и выпекайте 20 минут при 180 градусах. Облейте глазурью.

Приятного Вам аппетита!!!