Салат «Черепаха».

Состав:

• Луковица;
• 5 яиц;
• 2 яблока;
• 150 грамм копченого мяса;
• 100 грамм твердого сыра;
• Майонез;
• 150 грамм измельченных грецких орехов;
• Половинки ядер грецких орехов;
• Листья салата.

Приготовление: Сварите яйца. Охладите и очистите. Отложите одно яйцо для украшения. От остальных отделите желтки. Натрите белки и желтки на терке. Нарежьте мясо кубиками. Натрите яблоки на терке. Очистите и измельчите лук. Ошпарьте его кипятком. Выложите на листья салата слоями: белки, майонез, мясо, лук, майонез, яблоки, желтки, майонез и орехи. Украсьте сеточкой из майонеза. Голову «черепахи» сделайте из вареного яйца, хвост и лапки и грецких орехов.

Приятного Вам аппетита!!!