Салат с сыром и баклажанами.

Состав:

• 2 зубчика чеснока;
• 3 баклажана;
• 2 болгарских перца;
• Растительное масло;
• 150 грамм твердого сыра;
• Зелень;
• 5 помидоров;
• Соль.

Приготовление: Очистите баклажаны, нарежьте кружочками, обжарьте со всех сторон на масле. Натрите сыр на терке. Измельчите чеснок.

Очистите перцы от плодоножек и семян, нарежьте соломкой. Нарежьте помидоры кусочками. Порубите зелень.

Выложите салат слоями: баклажаны; сыр, чеснок, помидоры, зелень и перец. Посолите по вкусу.

Приятного Вам аппетита!!!