Зразы с грибами.

Состав:

• 3 столовых ложки муки;
• 10 картофелин;
• 300 грамм шампиньонов;
• 1 яйцо;
• Растительное масло;
• Луковица;
• Соль.

Приготовление: сварите картофель в мундире, охладите, очистите и сделайте из него пюре.

Добавьте в пюре соль, яйцо и муку. Замесите тесто.

Мелко нарежьте лук и грибы, обжарьте до готовности на масле. Охладите.

Сформируйте из теста лепешки с грибной начинкой внутри.

Обжарьте зразы на растительном масле с двух сторон.

Приятного Вам аппетита!!!