Печенье «Венское».

Состав:

• 250 грамм сливочного маргарина;
• 2 яйца;
• 400 грамм муки;
• 1 стакан сахара;
• Ванилин;
• 1 чайная ложка погашенной уксусом соды.

Приготовление: Взбейте яйца с сахаром, влейте растопленный маргарин. Добавьте щепотку ванилина и соду. Перемешайте. Всыпьте муку и замесите тесто.

Третью часть теста отложите в холодильник. Оставшуюся часть выложите на противень, смазанный растительным маслом. Разровняйте. Смажьте любым вареньем. Тесто из холодильника натрите на терке, посыпьте на варенье. Выпекайте примерно 20 минут. Пирог порежьте на квадратики.

Приятного Вам аппетита!!!