Рыба с морковью.

Состав:

• 500 грамм моркови;
• 5 горошин душистого перца;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 700 грамм рыбы (на ваш вкус);
• 0,5 стакана сметаны;
• Луковица;
• Лавровый лист;
• Петрушка;
• Соль.

Приготовление: Очистите рыбу, промойте и нарежьте кусочками. Уложите в кастрюлю, смазанную маслом. Очистите морковь, вымойте и нарежьте соломкой. Выложите к рыбе. Добавьте лавровый лист, мелко нарезанную луковицу и перец. Посолите и залейте водой. Поставьте на огонь. Достаньте готовую рыбу. Добавьте в бульон петрушку и сметану. Варите до полного испарения жидкости. В салатницу выложите рыбу и морковь. Полейте соусом.

Приятного Вам аппетита!!!