Спагетти с овощами и яйцом пашот.

Состав:

• 20 грамм лука-порея;
• 40 грамм цуккини;
• 1 столовая ложка 9% уксуса;
• 30 грамм помидор;
• 150 грамм спагетти;
• Растительное масло;
• Яйцо;
• Зелень;
• 1 столовая ложка сливок;
• Перец;
• Соль.

Приготовление: Нарежьте маленькими кубиками лук и цуккини, обжарьте до мягкости, добавьте сливки и помидор. Поперчите и посолите. Влейте уксус и стакан воды. Доведите до кипения. Вбейте яйцо. Варите 3 минуты. Приготовьте спагетти и накрутите на вилочку. Выложите спагетти и овощное рагу. На спагетти выложите яйцо пашот. Посыпьте рубленой зеленью.

Приятного Вам аппетита!!!