Рагу из говядины с кабачками.
Состав:
* 300 грамм говядины;
* 1 кабачок;
* 1 лук-порей;
* 1 щепотка свежего тмина;
* 1 чайная ложка оливкового масла.
Приготовление: Очистить кабачки от кожуры. Натереть на мелкой терке. Очистить лук, нарезать тонкими колечками. Положить в сковороду лук, тертые кабачки, тмин и кусочки говядины. Тушить на слабом огне, помешивая. Если необходимо – добавьте 1 столовую ложку воды. Когда кабачки почти приготовятся, добавить оливковое масло.
