Курица под сливочным соусом.

Состав:

• 1 кг. Курицы;
• 2 стакана 10% сливок;
• 100 грамм бекона;
• 3 луковицы;
• 70 грамм твердого натертого сыра;
• 1 корень сельдерея;
• 2 моркови;
• 200 грамм шампиньонов;
• 6 картофелин;
• Пол чайной ложки сушеной мяты, кориандра, куркумы и паприки;
• Растительное масло;
• Соль;
• Черный молотый перец.

Приготовление: Луковицу и бекон нарезать кубиками и затем обжарить на растительном масле. Поперчить и посолить.

Затем добавить тертый сыр и сливки. Варить, пока не расплавится сыр.

Разделить курицу на кусочки по порциям. Обжарить на масле до румяной корочки.

Корень сельдерея и морковь нарезать кубиками. Обжарить на масле.

Смазать форму маслом, выложить курицу, грибы, картофель, морковь и сельдерей. Посыпать специями и полить соусом.

Очистить луковицу. Положить между кусочками курочки.

Запекать при 160 градусах до готовности.

Приятного Вам аппетита!!!