Свиная отбивная на косточке.

Куски корейки на косточке промойте под водой. Обсушите бумажным полотенцем, маринуйте полчаса. Приготовьте маринад: смешайте оливковое масло, лимонный сок и соевый соус, добавьте смесь пряностей для свинины.

Заверните мясо в пищевую пленку, отбейте. Обваляйте в муке, обмакните во взбитое яйцо и обваляйте в сухарях. Обжарьте на растительном масле, по 4 минуты с обеих сторон.

На гарнир подайте отварную картошку.

Приятного Вам аппетита!!!