Куриная колбаска.

Состав:

• 150 грамм сала;
• 2/3 стакана молока;
• 5 яиц;
• 1,5 столовой ложки манной крупы;
• Перец;
• 500 грамм куриной печенки;
• Соль.

Приготовление: Замочите кишки в теплой подсоленной воде на полчаса. Промойте под водой. Сало и печенку пропустите через мясорубку. Добавьте манку, яйца, молоко. Поперчите и посолите. Вымешайте.  Набейте кишки. Перевяжите нитью и сформируйте колбаски. Поддержите час.  Выложите на противень, предварительно смазанный жиром. Запекайте 40 минут при 200 градусах.

Приятного Вам аппетита!!!