Сливовый десерт с красноватым вином и взбитыми сливками.

Состав:

• 60 мл красноватого вина;

• 600 гр слив;

• 1 ст. ложка сладкого песка;

• 1 палочка корицы;

• 2 гвоздики;

• 20 мл апельсинового ликера;

• 1 апельсин;

• 1 лимон;

• 200 гр взбитых сливок.

Изготовление:  Промойте сливы, разрежьте пополам и удалите косточки. 2 сливы отложите в сторону для декорации, другие залейте красноватым вином и 60 мл воды. Добавьте корицу, сахар и гвоздику. Апельсин и лимон промойте, разрежьте пополам и отрежьте от каждого по куску. Остальное порежьте кусками. Снимите с фруктов слой цедры (теркой). Добавьте цедру и фрукты к сливам. Варите приблизительно 20 мин.. Дайте остыть. Удалите пряности и потом добавьте ликер. Сделайте, при помощи миксера, пюре. Десерт разложите по бокалам. Остальные куски фруктов порежьте треугольниками и после этого добавьте в десерт. Добавьте взбитые сливки. Украсьте половинками слив, полосами апельсиновой и лимонной цедры и листочками мяты.

Приятного Вам аппетита!!!