Салат из кабачков и моркови.

Состав:

• 1 морковь;
• 2 малосольных огурца;
• 1 кабачок;
• 1 луковица;
• 3 вареных картофелины;
• 1 пучок листьев салата;
• 50 грамм бекона;
• 3 веточки розмарина;
• 2 веточки базилика;
• Черный молотый перец;
• Соль;
• Растительное масло.

Приготовление: Нарежьте кабачок тонкими кружочками, обжарьте на растительном масле. Нашинкуйте лук полукольцами и морковь порежьте тонкими кружочками. Обжарьте на растительном масле.

Огурцы и картофель нарежьте ломтиками. Промойте листья салата, обсушите и нарвите на небольшие кусочки руками.

Соедините приготовленные продукты, поперчите и посолите по вкусу, заправьте растительным маслом. Выложите салат на тарелку, украсьте ломтиками бекона и посыпьте измельченным розмарином и базиликом.

Приятного Вам аппетита!!!