Салат «Яйцо - по- нашему».

Состав:

Для салата

• 150 грамм консервированного горошка;
• 200 грамм вареной колбасы;
• 150 грамм консервированной кукурузы;
• Свежий огурец;
• 4 помидора;
• Зеленый лук;
• 3 шт. редиса;
• Перец и соль.

Украшение

• 3 чайной ложки красной икры;
• 3 вареные яйца.

Соус

• Рубленая зелень;
• 100 грамм сметаны;
• 100 грамм майонеза;
• Перец и соль.

Приготовление: всыпьте в миску кукурузу и горошек, добавьте колбасу, редис и огурец, нарезанные соломкой. Перемешайте. Выложите салат горкой на блюдо, по краям положите кружочки помидоров, посолите и поперчите. Посыпьте нарезанным луком. Разрежьте яйца пополам, положите на салат и украсьте икрой.

Соедините майонез и сметану, поперчите и посолите, посыпьте зеленью. Перемешайте, поставьте на стол соус, рядом с салатом.

Приятного Вам аппетита!!!