Стейки с огуречным салатом.

Состав:

• 1 чайная ложка соевого соуса;
• 2 столовых ложек растительного масла;
• ¼ салатного огурца;
• 2 свиных стейка;
• 1 чайная ложка сока лайма;
• Немного руколы;
• ½ стручка красного сладкого перца;
• 3 веточки кинзы;
• 1 чайная ложка рубленой зелени;
• 20 грамм соевых ростков;
• 1 чайная ложка соевого соуса;
• 20 грамм ядер арахиса;
• Сахар.

Приготовление: Смешайте соевый соус, зелень и 1 столовую ложку растительного масла. Поперчите и поставьте в холодильник на полчаса. Очистите огурец, разрежьте его пополам, удалите семена и настругайте. Кинзу и руколу ополосните. Оборвите листочки с кинзы. Подготовьте сладкий перец, нарежьте его тонкими полосками. Положите в дуршлаг ростки сои и промойте их холодной водой. Все  ингредиенты перемешайте. Приготовьте соус: растительное масло смешайте с 1 щепоткой сахара, соевым соусом и соком лайма. Поперчите и посолите. Хорошо перемешайте. Обжарьте мясо на сковороде. Заправьте салат соусом и подавайте с мясом. Посыпьте ядрами арахиса.

Приятного Вам аппетита!!!